14 июль – Карлыган көне. Бу кечкенә җиләкне бакчада, кибеттә, яки кайнатма банкасында күргәнең бардыр. Ә син беләсеңме – карлыган гади генә түгел, ә чын-чынлап тылсымлы җиләк!

Карлыганның өч төсле сере
Карлыган кара гына түгел. Ул кызыл һәм ак та була. Һәрберсе үзенең тәме, төсе һәм файдасы белән аерылып тора.

• Кара карлыган – исле, көчле һәм иң файдалысы.
• Кызыл – азрак әчетерәк, күңелне күтәрә.
• Ак – йомшак, җиңелчә татлы.

Өчесен дә татып кара һәм иң яратканыңны сайла.

Витаминга бай
Карлыганда С витамины бик күп. Бер уч кына җиләк тә организмыңны ныгытырга ярдәм итә.Элек карлыганны киптереп чәйгә кушканнар, чирдән саклану өчен. Хәзер исә аннан морс, кайнатма, джем, желе һәм смузилар ясыйлар.

Җиләкле тылсым
Беләсеңме, карлыган согы белән рәсем ясап була? Җиләкне изсәң, аның согы кәгазьне яки тукыманы төрле төскә буяячак – шәмәхә, алсу, алтынсу.
Борынгы вакытта кызлар хәтта иреннәрен дә карлыган согы белән буяганнар! Ә рәссамнар аны буяу итеп кулланган.

Син белә идеңме?

• Элек татарлар карлыганны «морҗа җиләге» дип тә атап йөрткән.
• Карлыган куагы 10-15 елга кадәр яши.
• Дөньяда 150дән артык төр карлыган бар.

Карлыган көне белән!
Бу көн тәмле һәм файдалы узсын! Карлыган җыярга онытмагыз!